Кой може да се похвали, че е опитал салата “Спомен при параклиса” в двора на 170-годишен параклис?
А ако този двор е и вход на единствения на Балканския полуостров Музей на медицината и нейната история?
И всичко това почти в Морската градина?
С постижение може да се похвали само този, който вече е бил в ресторант “При монахините”. Получил е историческо и духовно просветление. Направил е кулинарно пътуване из българската кухня от различни области на страната. Удовлетворен е, когато спазва пости, от голямата гама безмесни ястия. Впечатлен е от възможността за гергьовско агне с китка здравец, обредни хлябове или великденски козунак. Стоплен е приятелската грижа на сервитьорките, грациозни в костюма си от стилизирана българска шевица и манастирски алюзии.
На тръгване по каменните плочи, с огъня на хедониста в сърцето си и с мъката на моряка след напускане на своя пристан, си казваш:
„Ще се върна, скоро!”
Варна, бул. Приморски №47
тел.: 052 / 611 830
komentar
piramidadjiq!